Los primeros pasos del proceso han comenzado. Técnicos y agricultores de la cooperativa Nuestra Señora del Rosario trabajan de la mano para retirar los sarmientos y transportarlos a centros de acopio.
Allí, desechos que anteriormente eran quemados produciendo problemas medioambientales, serán troceados para iniciar así su proceso de transformación a compost.
Se trata de una acción que tiene como objetivo implantar nuevas prácticas más sostenibles, a la vez que pretende demostrar las ventajas de un sistema de gestión comunitario de los sarmientos.
La recogida se prolongará hasta que todos los agricultores hayan terminado sus labores de poda, agilizando el proceso con el trasladado en lotes a la zona de transformación.